博多水炊きで特別な日を彩る石山
大切な方との特別な時間 石山の和空間で過ごす
記念日や接待、家族のお祝い、あるいは気の置けない仲間との久々の再会。人生の節目や心に残したい大切な瞬間には、とっておきの場所と、心を込めた料理が欠かせません。数ある飲食店の中から、どのような基準で場所を選べば良いか、お悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。ただ美味しいだけでなく、雰囲気、サービス、そしてその日の目的に合った空間であること。これら全てが揃った場所を見つけるのは、意外と難しいものです。
当店は、そんなお客様の声にお応えするため、本場福岡の味を忠実に再現した博多水炊きを主役に、上質な料理と心からくつろげる空間をご用意しております。お客様にとって忘れられない一日を演出できるよう、細部にまでこだわり抜いたおもてなしで、皆様をお迎えいたします。
心に残るおもてなし 博多水炊きで叶える特別な時間
当店の博多水炊きは、福岡の伝統を忠実に守り、厳選された鶏ガラをじっくりと煮込んだ白濁スープが自慢です。この滋味深いスープは、まずそのまま一口、鶏本来の旨味を凝縮した優しい味わいをお楽しみいただくことから始まります。その後、新鮮な鶏肉、そして地元の契約農家から届く旬の野菜を加え、素材の持ち味を最大限に引き出します。お客様ご自身で育てるように鍋を囲む時間は、会話を弾ませ、心温まるひとときを演出します。
本場の味わいを石山で
- 黄金色のスープ： 丁寧にアクを取りながら長時間煮込んだスープは、コラーゲンたっぷりで美容にも嬉しい逸品です。深いコクがありながらも、後味はすっきりと上品に仕上げています。一口飲めば、その違いにきっと驚かれることでしょう。
- 厳選された鶏肉： 旨味の強い銘柄鶏を厳選して使用しております。肉厚でジューシーな鶏肉は、特製のポン酢や柚子胡椒との相性も抜群で、いくらでも食べられるとご好評いただいております。
- 旬の野菜： 季節ごとに最も美味しい地元の新鮮野菜をふんだんに使用し、水炊きの味わいを一層豊かにします。野菜本来の甘みと食感をお楽しみください。
接待や記念日といった特別な日には、この博多水炊きが、お客様の心に残る感動を演出することをお約束いたします。大切な方との語らいの場に、ぜひ当店の水炊きをお選びください。お料理が運ばれるたびに笑顔がこぼれ、会話が弾む、そんな特別な時間をお過ごしいただけます。
シーンに合わせて選べる空間 石山の個室・座敷・テラス席
大切な会食やプライベートな時間を過ごす場所選びは、その日の成功の鍵となります。当店では、お客様の様々なニーズにお応えできるよう、趣の異なる多彩な空間をご用意しております。どのような目的でも、最適な席をお選びいただけます。
プライベートを重視するなら 石山 個室 焼き鳥も楽しめる空間
- 完全個室： 静かで落ち着いた雰囲気の完全個室は、ビジネスの接待はもちろん、ご家族での顔合わせや大切な記念日など、プライベートな会話を楽しみたい時に最適です。周りを気にせず、ゆったりと食事と会話に集中できます。当店の自慢の焼き鳥と水炊きを、心ゆくまでご堪能ください。
- 半個室： 適度な開放感を持ちながらも、プライバシーが保たれる半個室は、友人との飲み会やご家族での食事に人気です。周りの活気を感じつつ、自分たちのペースで食事を楽しみたい方におすすめです。
和の趣でくつろぐ 石山 座敷 居酒屋の風情
足を伸ばしてリラックスしたい方には、広々とした座敷席がおすすめです。畳の温もりを感じながら、和やかな雰囲気の中で食事を楽しめます。ご家族でのご利用はもちろん、小規模な宴会にもご利用いただけます。ゆったりとした空間で、日頃の疲れを癒し、大切な方々との語らいをお楽しみください。和の設えが、心落ち着くひとときを演出します。
開放感あふれる空間で 石山 テラス 居酒屋の楽しみ方
季節の良い時期には、テラス席が開放感あふれる特別な時間を提供します。石山の心地よい風を感じながらの食事は、普段とは一味違う体験となるでしょう。開放的な空間で食事をしたい方や、カップルでのデート、友人とのカジュアルな飲み会に最適です。夜には星空の下で、会話も弾むこと間違いなしです。非日常的な空間で、思い出に残るひとときをお過ごしください。
季節を彩る逸品 厳選焼き鳥と和食の調和
博多水炊きと並び、当店が自信を持って提供するのが、備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥です。熟練の職人が一本一本丁寧に火入れすることで、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げます。炭の香りが食欲をそそり、水炊きとはまた異なる美味しさで、皆様を魅了いたします。
滋賀が誇る銘柄鶏と旬の食材
- 近江鶏の焼き鳥： 地元滋賀が誇る「近江鶏」を中心に、厳選された銘柄鶏を使用。素材の旨味を最大限に引き出すため、シンプルな味付けでご提供します。定番の「もも」「ねぎま」から、「せせり」「ぼんじり」といった希少部位まで、幅広いラインナップをお楽しみいただけます。一本一本に職人の技が光る逸品です。
- 季節の野菜串： 旬の野菜を活かした野菜串は、季節ごとにその表情を変え、目でも舌でも楽しませてくれます。瑞々しい野菜の甘みと香ばしい炭の風味が絶妙に調和します。水炊きのお供としても最適です。
水炊きと並ぶもう一つの主役
水炊きをじっくりと味わいながら、合間に香ばしい焼き鳥をつまむ。そんな贅沢な組み合わせも、当店ならではの楽しみ方です。また、石山 個室 焼き鳥をお求めのお客様には、水炊きと焼き鳥の両方が楽しめるコースもご用意しております。どちらもこだわり抜いた逸品を、ぜひご賞味ください。二つの主役が織りなすハーモニーを、心ゆくまでお楽しみいただけます。
その他にも、四季折々の食材を活かした一品料理や、新鮮な魚介を使ったお造りなど、和食の職人が腕を振るう多彩なメニューをご用意しております。水炊きや焼き鳥と合わせて、季節感あふれる日本の味をお楽しみいただけます。滋賀の地で育まれた旬の恵みを、存分にご堪能ください。
幹事様も安心 石山での貸切宴会・飲み会プラン
会社のご宴会、歓送迎会、同窓会、打ち上げなど、大人数での集まりを企画する幹事様は、お店選びに頭を悩ませることも少なくないでしょう。当店では、幹事様が安心して企画を進められるよう、充実したプランときめ細やかなサポート体制を整えております。大切な方々との絆を深める宴会を、私たちが全力でサポートいたします。
幅広いニーズに応える 貸切 宴会プラン
- 石山 貸切 宴会： 少人数から大人数まで、ご要望に応じて店舗の一部または全フロアの貸切が可能です。一体感のある空間で、記憶に残る宴会を演出いたします。ご予算や人数、料理内容など、まずはお気軽にご相談ください。最適なプランをご提案させていただきます。
- 各種飲み会コース： 石山 飲み会に最適な、季節の食材を取り入れた飲み放題付きコースを多数ご用意しております。自慢の博多水炊きをメインにしたコースや、焼き鳥を存分に楽しめるコースなど、目的に合わせてお選びいただけます。品数も豊富で、皆様にご満足いただけることでしょう。
幹事様をサポートする充実のサービス
- 事前相談： 経験豊富なスタッフが、お客様のニーズを丁寧にヒアリングし、最適なプランをご提案いたします。サプライズ演出やアレルギー対応、メッセージプレートのご要望なども遠慮なくご相談ください。
- レイアウト調整： 貸切利用の際には、目的や人数に合わせたテーブルレイアウトの調整も可能です。会議形式や立食形式など、ご希望に応じた柔軟な対応をいたします。
- お飲み物の充実： ビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、幅広いドリンクメニューを取り揃えております。飲み放題プランも充実しており、皆様がお好きな一杯を見つけられることでしょう。
幹事様は、当日を存分にお楽しみいただけるよう、細やかなサポートをお約束いたします。事前の準備から当日の運営まで、ご不明な点があれば何なりとお申し付けください。ぜひ、石山 飲み会やご宴会の場として当店をご利用ください。
大切な日に迷わない ご予約から当日までの流れ
お客様が安心して特別な日を迎えられるよう、ご予約からご来店、そしてお帰りになるまでの一連の流れをスムーズにご案内いたします。初めてご利用いただく方でも、迷うことなく最高の体験をしていただけるよう、きめ細やかなサービスを心がけております。どのようなご要望にも、誠実にお応えいたします。
ご予約からご来店まで
- お問い合わせ・ご相談： まずはお電話、またはウェブサイトの予約フォームからお問い合わせください。ご利用日時、人数、ご希望の席（個室、座敷、テラスなど）、ご予算、コース内容（博多水炊きコース、焼き鳥コースなど）をお伺いし、最適なプランをご提案いたします。接待や記念日の場合は、特別な要望も遠慮なくお伝えください。
- プランの確定： ご提案内容にご納得いただけましたら、正式なご予約を承ります。最終確認として、日時、人数、コース内容などを再度ご確認させていただきます。変更が生じた場合も、お早めにご連絡いただければ柔軟に対応いたします。
- ご来店当日： ご予約の時間に合わせてご来店ください。笑顔のスタッフがお客様をお出迎えし、ご指定のお席へご案内いたします。もし道に迷われたり、ご来店が遅れそうな場合は、お気軽にご連絡ください。最寄りの駅からのアクセス方法などもご案内いたします。
思い出に残る一日を
お客様の特別な一日が、忘れられない素晴らしい思い出となるよう、スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。お料理の提供タイミング、お飲み物のご提案、そして細やかな気配りまで、お客様一人ひとりに合わせたサービスを追求しております。食後のお茶やデザートのご用意もございますので、最後までごゆっくりお過ごしください。何かお困りのことがございましたら、遠慮なくお声がけください。
当店の水炊き、焼き鳥、そして石山の美しい雰囲気の中で、心ゆくまでお食事と会話をお楽しみください。お客様の再来店を心よりお待ちしております。